博客來全站熱銷

初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品

初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品，它的評價很高，很值得納入購物車，內容精彩！

買一買真的是太開心惹，這款經得起時間的考驗 ，給小雅看她也說這售價真的蠻合理的。

推薦大家一本飲食指南初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品全書的內容大意

心得哪裡買 初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。

在網路上很夯，看完後有一種說不出的感動，人氣蠻不錯，真的不錯，

總而言之，不需要特地跑到外面找，購買也很便利。

初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品 好書推薦 博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品 開箱文 博客來網路書店

內容簡介: 為什麼海綿蛋糕又硬又結實，一點也不蓬鬆？
為什麼杏仁海綿蛋糕的表面變得凹凸不平？
博客來為什麼將奶油和蛋混合時，產生了油水分離的狀況？
博客來書店為什麼麵團總是太軟，無法順利攤開？
博客來網路書店為什麼塔皮在烤前明明很平整，但出爐後，側面的厚度卻變得不平均，邊緣也不整齊？
為什麼麵團桿平才到一半就破掉，黏稠的奶油也溢出了。
為什麼泡芙的上方沒有裂開，變得像饅頭一樣光滑？
為什麼奶油的質地變得粗糙？
為什麼甘納許的油脂浮在上層？

博客來網路書局有關甜點製作的各種疑惑 一次詳盡解答
所有新手必學的專業技巧 大師傾囊相授

本書中所有範例甜點則由辻專業廚藝聯盟校 école辻東京的專業教師負責製作，收錄了該校學員在課程中所學之精髓，除了基礎麵團、麵糊、奶油之外，更介紹了各種工具、器材的使用方法以及製作甜點所需之材料。本書中的範例，並非最流行的甜點，而是多年來歷久不衰、永不落伍的甜點。換言之，本書所收錄的大多是基礎甜點。願本書能夠幫助想要開始嘗試製作甜點，或是在製作過程中遭遇過許多失敗的讀者們，得以有系統地重新檢視製作甜點的基礎。

初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品 好書推薦 博客來網路書店

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 辻專業廚藝聯盟校 École辻東京    新功能介紹
• 原文作者：エコール・キュリネール国立
• 譯者：周若珍
• 出版社：遠足文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/07/29
• 語言：繁體中文

初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品 評比 博客來網路書局

初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品

初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品推薦，初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品討論，初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品比較評比，初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品開箱文，初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品部落客
初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品那裡買，初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品價格，初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品特賣會，初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品評比，初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品部落客 推薦

初學必備！基礎糕餅教科書：200個簡單易懂的技巧圖解╳80道零失敗點心熱搜產品