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英式午茶時光網友推薦

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英式午茶時光網友推薦 開箱文 博客來網路書店

內容簡介: 英國著名國際級果醬競賽(The World’s Original Marmalade Awards)中的「獻給女王的果醬」組與「柑橘不限種類果醬」組雙銀牌得主，特別嚴選出適合午茶時光的各式英國點心

動手做美味的英國式甜點，享受一段很倫敦的午茶時光
Would you like a cup of tea?
從茶葉 茶具 餐杯盤的搭配 與美味的點心世界
歡迎進入英式下午茶的奧妙世界
博客來書店約自己與喜愛的人共享心靈豐富滿足的美好食光

作者透過旅居10年英國生活經驗，經過一次次的反覆嘗試後，終於創作出這本烤出道地英國風味的食譜集！
傳承歷史手藝的傳統美味──餅乾與司康
代表英國重要的傳統精神──紅茶與蛋糕
象徵英國飲食的重要一環──古早傳統的塔與派
來自家鄉母親的懷舊之味──英式布丁與各種小點心

享受美食之餘，認識美食的歷史！博客來網路書局
博客來網路書店除了食譜外，更精心撰寫了各種點心的起源歷史與地方背景，同時也比較古籍紀載與現代使用食譜上的差異，了解美食的背景，讓你動手製作茶點、享受紅茶芳香的同時，放任自己的思緒馳騁在歷史之中，遙想過去的下午茶與茶點風情。
「來自英國！」專欄，特別介紹各種小知識與季節關係，讀著讀著就覺得好美味～

博客來英國美食競賽銀牌雙料得主精心嚴選！
英國著名國際級果醬競賽(The World’s Original Marmalade Awards)中的「獻給女王的果醬」組與「柑橘不限種類果醬」組雙銀牌得主，特別嚴選出適合午茶時光的各式英國點心：散發著樸素魅力的小餅乾、永不褪色的基本款小點心、季節風格點心，與地方特色甜點等各式點心的做法，自己也能做出傳統英式美味甜點，享受美好無比的午茶時光。

從前有一句關於英國的形容是這麼說的：「在英國，如果想吃到好吃的東西，就每餐都在速食餐廳解決吧！」對飲食不要求、不挑剔才是紳士風度的年代已然是過去式；現今的英國有整日播放料理教學的節目、有四處可見的點心食譜；美食所涉獵的範圍不限於歐洲，隨移民而來到英國的各國料理也混雜其中，有如美食的萬國博覽會！在各國美食紛呈的英國，自古流傳下來的各式英國小點不但沒有隨時間被遺忘，反而像呼應美食潮流般登上舞台璀璨發光。迎接吸收新事物的同時仍不忘慎重珍惜古老傳承的老東西，就是英國人的特色。

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  作者： 砂古玉緒    新功能介紹
• 譯者：黃玉寧
• 出版社：朵琳出版整合行銷公司    新功能介紹
• 出版日期：2015/06/24
• 語言：繁體中文

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