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吃菇，享瘦健康－新鮮菇的營養．療效．選購．烹調網友推薦 博客來

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分3部份．認識菇菇家族／幾種常見的新鮮菇／精挑細選，輕鬆上菜內文簡介：廿一世紀養生風正在蔓延，在各種文明病環伺之下，「避免疾病的發生」已成為眾人對健康的追求。菇類比蔬菜含更豐富的膳食纖維，更接近肉類的蛋白質；菇類低糖、低脂肪、低膽固醇、低鈉、低熱量，不會造成身體負擔；幾乎所有菇類都有抗癌、降血壓、抗血栓……等促進健康的作用。因此種類多、味美又便宜的「菇菇家族」，絕對值得鼓勵多吃多健康。何謂「菇菇家族」？香菇、金針菇、木耳、洋菇、鴻喜菇、鮑魚菇、秀珍菇、杏鮑菇、草菇、柳松菇、猴頭菇….甚至靈芝等，通通入列！藉由本書可瞭解幾種市面上常見菇類的營養價值、經科學證實的保健功效及如何滿足不同族群的需求；同時還告訴你菇是怎麼種出來的，消費者要哪裡買、怎麼挑；還介紹幾道能表現菇類特殊風味的簡單料理，以及烹調的建議。多吃菇，讓你享受輕盈體態、少病少痛。 作者簡介吳亭瑤
淡江大學德文系博客來書店畢，現為自由文字工作者，撰寫文章以醫療保健為主。

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  作者： 吳亭瑤    新功能介紹
• 出版社：台視文化    新功能介紹
• 出版日期：2002/10/10
• 語言：繁體中文

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吃菇，享瘦健康－新鮮菇的營養．療效．選購．烹調網友推薦

內容來自YAHOO新聞

空拍機直擊「種電」　農田滿是太陽光電板

在雲林境內，沿著台78線東西向，空拍機直擊，翠綠農田穿插著大面積的太陽光電板，讓農村景觀大改變，原來是「種電」。目前雲林種電面積約30公頃，一年太陽能產值電力，能賣給台電2億1千萬元。但不只電力營收，屋頂種電、屋內種菜養蟋蟀規劃生態園區，創造一年超過2千萬的觀光附加價值。

空拍機沿著雲林78線東西向飛越，一大片翠綠農田穿插著大面積的鐵皮建築，上方覆蓋著太陽光電板，視覺上像是從農田裡「長出太陽能板的」錯覺，農村地貌改變，原來是在「種電」。雲林總耕地面積8萬多公頃，目前核准通過的種電面積有30公頃，大約是43個足球場大。

雲林縣長李進勇：「雲林的平均日照達到每天3.51個小時，這是全台灣各縣市最高的。」

而種電能賣多少錢？以台電每度電收購價6.6721元來算，30公頃面積，一年可以賣2億1千萬元。去年一整年，台電就花了6億5百萬向雲林買電。

太陽能板師傅：「成本太高，回收要很久。」

種電成本很高，一分地得投資7、8百萬，10年才能回收，但這一大片土地不只能種電，還能用來種菜、養蟋蟀，規劃為生態園區。

民眾：「這裡有一隻，你看讓它直接出來啦，喔，出來了、出來了，喔喔喔喔，有一隻。」

看到蟋蟀跑出來，這家人又驚又喜。屋頂種電，屋子裡呢？創造觀光產值，園區入園，一個人收門票2百元，平日一天能吸引上百人，假日超過1千人，一個月收入將近2百萬。

選擇不太需要日照的農產，山蘇、過貓，還有各類香菇，讓屋頂下的三分地也有經濟產值。以過貓來講，一個月產量8百公斤，直接賣出或做成水餃，能有55萬收入；菇類產量4千公斤，賣出約有80萬。在雲林像這樣的太陽能板下種菜的生產模式很多，光一年產值約2千萬。綠能園區不讓太陽能板只有生產電力的效能，創造電力營收外的附加效益。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/空拍機直擊-種電-農田滿是太陽光電板-100607683.html

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