豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客
 |
豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客，它的評價很高，很值得納入購物車，內容精彩！
現在的促銷活動，是這今年出來的新鮮貨 ，給小雅看她也說這售價真的蠻合理的。
推薦大家一本飲食指南豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客全書的內容大意
指定分享 豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。
在網路上很夯，看完後有一種說不出的感動，人氣蠻不錯，真的不錯，
總而言之，不需要特地跑到外面找，購買也很便利。
豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客 好書推薦 博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客 開箱文 博客來網路書店
內容簡介:
富含蛋白質&膳食纖維的低熱量減重小幫手
善用便宜的黃豆渣 製作吃多了也不怕胖的健康甜點
本書的宗旨是使用這些健康豆渣製作各式無須費心保存的甜點。包括在常溫環境下可存放約一個禮拜的餅乾，甚至於可冷凍保存的冰淇淋。每道甜點都用上了大量的豆渣，一道道好吃又健康。
●何謂豆渣
大豆加水煮軟後壓碎製成的東西，在日本被稱為「吳汁」。這個「吳汁」經過壓榨，就會產生液體的「豆漿」及殘渣的「豆渣」。「豆渣」有殘渣的意思，而且與「空」的日文發音相同。豆渣在日本還有「卯之花」、「雪花菜」等吉利又好聽的名稱。
豆渣富含大量的蛋白質與鈣質等營養成份，也有許多不飽和脂肪酸，如：亞麻油酸、卵磷脂等，還含有較高的膳食纖維及相對較低的熱量，屬於相當優質的健康食品。豆渣給人「壓榨剩下」的負面印象，再加上無法久放，因此長久以來均無法成為人氣食材，不過近幾年因為民眾追求健康，於是注意到營養豐富又健康的豆渣。
無法久放的生豆渣，經過衛生檢驗合格的工廠真空密封包裝成商品之後，就能夠冷藏保存超過一個禮拜。而保存時間較長的乾燥豆渣，亦可在網路等平台輕鬆購得；乾燥豆渣還分為細磨成粉狀的產品，以及保留豆渣纖維的粗磨產品。
●豆渣的種類
本書使用的豆渣大致上可分為兩類──「生豆渣」與「豆渣粉」。
○生豆渣
生豆渣含有水分，溼潤且仍保有大豆外皮的纖維。一般而言，含水量約80～83％的生豆渣，在食品成份表上會標示為「固有製法」，約76％的產品則會標示為「新製法」。冷藏保存的生豆渣無法久放，不過分成小包冷凍的話，可保存約兩週。使用時可用微波爐加熱，將生豆渣先煮熟。
博客來書店
市售生豆渣的含水量與纖維粗細大不相同，因此即使本書食譜的做法中沒有提到，使用含水量較高的生豆渣時，仍建議先微波加熱、去除多餘水分再使用，或是購買纖維較細的產品。
博客來○豆渣粉
市售的「豆渣粉」也稱為「乾燥豆渣」、「乾豆渣」等，亦可長期保存在常溫環境裡，具有良好的保存性。雖說加水之後，用起來與生豆渣沒兩樣，不過，泡水還原的豆渣粉少了生豆渣的甘甜與香氣，口感也類似馬鈴薯泥。豆渣粉可分為顆粒細小的粉末型，以及仍保有粗纖維的粗粒型，應有盡有。如果不希望突顯「甜點裡有豆渣」的感覺，最好選用細磨的豆渣粉。
博客來網路書局博客來網路書店
如果打算把豆渣加入低筋麵粉裡，做出酥脆餅乾或塔皮，或是加入濃湯、奶昔等飲品中的話，顆粒細小且香氣不明顯的乾燥豆渣粉，比生豆渣更適合。
?
豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客 好書推薦 博客來網路書店
- 作者： 鈴木理惠子 新功能介紹
- 譯者：黃薇嬪
- 出版社：遠足文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/07/27
- 語言：繁體中文
豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客 評比 博客來網路書局
豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客
|
豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客推薦，豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客討論，豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客比較評比，豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客開箱文，豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客部落客
豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客那裡買，豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客價格，豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客特賣會，豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客評比，豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客部落客 推薦
致我們的青春：臺灣、日本、韓國與中國大陸的網路小說產業發展
| 南洋風華〈簡體書〉
| 近百年來日本學者《三禮》之研究
| |||
建構與流變：「寫實主義」與臺灣小說生產
| 戰後臺灣詩史「反抗敘事」的建構(臺南作家作品集32)
| 《西遊記》之嘲諷架構研究
| |||
先秦兩漢文體研究
| 壯哉三國：孫中山思想百年史觀
| 現代小說名篇評析
| |||
本土、邊緣與他者：香港文學評論學會文集
| 曹雪芹最後十年考（下冊）
| 戰爭-存在-世代精神：台灣現代主義小說的境遇書寫研究
|
|
豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康部落客
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
留言列表
