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150道最適合新手的烘焙點心人氣好評

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內容簡介: 博客來網路書店博客來書店事前準備篇
烘焙必備器具、烘焙必備材料、烘焙必備材料、烘焙必備常識Q&A、烘焙材料換算表
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新手餅乾篇
博客來麵糊餅乾、麵糰餅乾、切割餅乾…
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新手點心篇
派塔、泡芙、法式小點心…
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新手蛋糕篇
磅蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、起司蛋糕…
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新手麵包篇
免揉麵包

本書特色

[第一次做烘焙就上手]

烘焙很難嗎？其實釐清觀念後一點都不難！許多人都喜歡自己做烘焙那種優雅與樂趣，不過卻都擔心做出失敗的作品。為了讓大家都能享受烘焙的樂趣，本書將以最簡單的方式，選出150道新手也能簡單學會的烘焙點心，並將烘焙的概念與詳細步驟融入書中，讓你一看就懂、一學就會！只要這一本，就能學會基礎的烘焙概念，以及最想學的餅乾、蛋糕、麵包及點心。
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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/01/08
• 語言：繁體中文

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