超級強品四季日本前菜料理賣家強檔
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來書店本書介紹精緻可口的日式前菜料理及其烹調方式。內容以一年四季來區分，總共分成五大單元，除了利用春夏秋冬的當令食材製成精緻的日式前菜，書末還提供步驟清晰的作法及日式食材，方便學習。書中配合四季節令，也介紹喜慶年節的美味前菜，圖片精美，版面精緻。全書由廚藝高超的日本料理大師大田忠道領銜，以及四位料理達人協力製作，一道道充滿趣味性、配合店家特性的前菜，展現在讀者面前，美味可口，令人食慾大增。作者簡介：
大田忠道
1945年 出生於兵庫縣。兼任兵庫縣日本調理技師會會長、神戶、日本調理師聯盟有馬分會部長、日本調理師協會副會長等公職。
也是「百万一心味 天地?會」會長。
曾任有馬溫泉「中?坊瑞苑」總料理長。
此外，目前開辦多所料理補習班，並擔任多所料理學校的約聘講師，也活躍於報章媒體。
所著的作品有「日本高湯．醬汁總匯」「四季生魚片料理」「人氣便當料理」「人氣小缽料理」等書。
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- 作者： 大田忠道 新功能介紹
- 譯者：許倩珮/譯
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2004/06/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
籌建腦麻庇護莊園 許明助不鬆手
中國時報【柯宗緯╱高雄報導】
「她是上天派來的天使！」高雄市腦麻協會理事長許明助的女兒是腦麻患者，多年前病逝；他走出傷痛與太太一手推動腦麻兒關懷照護，更計畫籌建庇護莊園，減輕腦麻兒家庭負擔，但近年發起小額募款不甚理想，仍有很大努力空間。
許明助的女兒出生後，因護士照顧不慎噎奶，腦部嚴重缺氧，他全台奔走尋求中西醫、民俗療法等多管齊下，但3年前女兒仍不敵病魔辭世。他不因此喪志，延續愛女遺願，協助更多腦麻兒家庭度過難關，將愛永流傳。
高市腦麻協會已成立18年，目前接手600多戶個案，其中8個家庭同時有兩個腦麻兒。許明助說，他們大多是重度或極重度障礙，生活無法自理，一般養護機構也不願收容，讓家長們不禁感慨「要是我們老了，走了，他們就失去依靠」。
許明助一肩扛起這個擔子，他哽咽說，只要還有一口氣，一定要打造腦麻兒庇護莊園，讓家長卸下心中大石，同時以告慰天上愛女。他以過來人經歷告訴家長，一定得勇敢站起來，別因外界冷嘲熱諷而失去信心。
高市腦麻協會已在屏東里港取得一塊3300多坪土地，籌建庇護莊園經費少說1.5億元，3年來雖透過牛奶盒等方式募款，但僅募得3000萬元。許明助說，目前仍有眾多難題得克服，包括土地變更、取得公有土地開發聯外道路等，希望政府助一臂之力，也疾呼大眾能支持築家計畫。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/籌建腦麻庇護莊園-許明助不鬆手-215005852.html
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