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內容簡介: 博客來說到「小缽料理」，就立刻令人聯想到涼拌菜、醋博客來網路書局拌菜、家常菜風味的煮物等熟悉的味道。這些用當季魚貝類和蔬菜製作出的小菜，將每日的餐桌裝點得繽紛多彩。除了常見的小缽料理之外，生魚片和燒物類料理若再加點巧思，一樣可以變成最適合當下酒菜的小缽料理。

製作小缽料理並不是單單將料理用小缽裝盛而已，而是要巧妙運用手邊的食材，製作出適合小缽的菜餚。本書卷頭介紹的「小缽的趣向膳」，就是一道道活用手邊的食材，滿足食客各式各樣味覺需求的佳餚。此外，冬天可以設計適合搭配鍋物的組合小缽，既有彷彿套餐的豐富感，又能讓餐桌顯得更簡潔、清爽。配合主菜提供多道餐前小菜，讓食客各自選擇喜好的小菜食用，也是現代人很喜歡的用餐方式。多道小缽的組合，還要考慮器皿的選用。要配合整體的感覺，既不過於單調，也不過於鮮豔雜亂，才能充分展現小缽料理的高雅氣氛和魅力。

作者簡介大田忠道博客來網路書店1945年出生於日本兵庫縣。目前擔任「百（萬）一心味天地?（會）」的會長。並兼任兵庫縣日本調理技能士會會長、神戶、日本調理師連合會有馬支部長、日本調理師協會副會長等多項公職。主持有馬溫泉「四季彩旅（籠）」、「博客來書店馳走塾（關）所」的料理教室，亦擔任全國旅館、飯店的料理諮詢。

此外，亦在兵庫營養專門學校、大阪青山短期大學、兵庫縣立淡路高校、協會等學校擔任兼任講師。於2001年榮獲「卓越技能者」的表彰。常在電視、料理專門雜誌、各類雜誌中出現。主要著作有「合調味料便利帳」（中譯本：「日本料理高湯．醬汁總匯」）「四季?刺身料理」「四季?居酒屋料理」等（以上皆為旭屋出版）。

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  作者： 大田忠道    新功能介紹
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2004/04/24
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

籌醫藥費壓力大　嫌持刀砍宮主信徒3人

疑似是因為老父親中風，醫藥費的壓力讓45歲的張姓嫌犯情緒失控，14日晚上衝進苗栗頭屋一間宮廟，朝著只有見過幾次面的宮廟宮主還有現場的一對夫妻揮舞砍殺，3個人被砍傷全身血，直覺狀況不對，奪刀合力反擊，張姓嫌犯情急之下從2樓跳下右腿骨折，想跑也跑不了。

躺在地上動不了，持刀砍人的張姓嫌犯因為情急從2樓跳下右腿骨折，別想跑。

救援人員：「是拿菜刀。」

而報警的就是一旁3名被害人，身上有多處刀傷都是血，臉上的驚慌、心裡的恐懼到送醫後還無法平復，因為真的不懂怎麼會突然被砍。

梁姓宮主：「他持刀衝過來還沒反應過來，就朝我耳朵旁邊刺下去。」

聲音還在發抖，因為就在15日晚上，苗栗頭屋這處宮廟的宮主和一對夫妻在屋裡聊天，突然張姓嫌犯闖入拿著水果刀朝他們揮舞砍殺，3個人拼了命搶過刀子合力反擊。

梁姓宮主：「我滿身是血，聽到他太太一直叫我又跑上去，我就拿原板凳砸他，刀子被我搶過來。」

現場滿是血跡，2樓外牆還留有當時嫌犯跳樓時留下的血腳印，但他和宮廟宮主還有這對夫妻只見過幾次面，為什麼要持刀攻擊這3個人，不斷胡言亂語、情緒激動躺在醫院擔架上，被警方團團包圍，初步調查，45歲張姓嫌犯的行兇動機疑似是因為他的父親日前中風，為了醫藥費苦惱才會跑到宮廟失控砍人。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/籌醫藥費壓力大-嫌持刀砍宮主信徒3人-035651096.html

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