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超便宜道地韓國媽媽家常菜360道最新潮流

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商品訊息功能:

內容簡介:

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韓劇發燒！韓食旋風來襲?韓式烤肉、炸雞、煎餅、泡菜鍋……
不用在外面大排長龍，在家自己作，小菜無限續！
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韓國媽媽每天端上桌的家常菜，就是這一味！
2013年出版至今，銷售高達13萬冊！
長期盤據食譜排行榜，維持在TOP10以內。
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學一道基礎料理，就能延伸百百款變化，超簡單！
100位料理新手試做掛保證，照著做你也能大成功！
新嫁娘&料理初學者，必備！
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本書特色

<特色1> 精心嚴選，貼心提點：
專為料理新手量身打造的食譜專書！挑選100名初學者，共同精心嚴選的菜色。下廚時最容易失誤的地方，每道料理詳載防範失誤的小撇步。
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<特色2> 內容完美，無需增減：
經過數次實際試做，正確標示材料分量、火候大小與烹調時間，讓初次下廚的料理新手跟著做就一定成功。
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<特色3> 超過360道多樣變化：
基本菜色加上延伸菜色，完整收錄360餘道佳餚食譜！提供多樣的調味選項，無論是醬油味、麻辣味還是味噌風味，用來涼拌、燉煮還是煎炒，都可以隨喜好自由變化。
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<特色4> 圖解超詳細，新手也通：
最讓料理新手們摸不著頭緒的食材處理法，也以詳細照片圖示說明，並介紹各式能夠舉一反三的基本料理。從食材挑選要領，到剩餘食材的保存方法，所有料理新手們想知道的訣竅，通通一網打盡！
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【韓國讀者五星好評★★★★★】

「給10顆星都不為過的食譜書！」—讀者／開朗夏子

博客來網路書店「我其實是一個很挑嘴的人，但用這本書不管煮什麼都超美味。只要照著做就行了，現在對做出基本小菜一點都不會擔心！超級推薦人人都該要有一本。」—讀者／吳羽羅

「料理方法超級簡單，毫無下廚經驗的人，也能在短時間內做出兩三道料理！照著食譜依樣畫葫蘆，也能做出行家級的美味，是本書最大賣點。」—讀者／darim79
博客來
「食譜非常簡單，書中教的小撇步也很實用，對料理一竅不通的人超有幫助。讓我特別滿意的是，只要將材料稍做替換，就能變化出延伸菜色。」—讀者／Maya

「過去下廚時遇到的瑣碎問題，都在本書找到解答了。期待自己能夠成為一個更稱職的家庭主婦。」—讀者／hny1010

「書中詳細記載著食材相關的基本知識、處理法、保存法等烹調料理時的必要資料。書中內容已完整搜集，一個初次下廚料理的人所需要的基礎知識。」—zoot99
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博客來書店「坊間的食譜書，大多都是簡單幾句就把食材處理法帶過，只好又得上網去找解答。但這本書的架構與說明，遠比想像中的要來得紮實與詳細。真的感覺得出製作這本書的辛苦與用心。」—讀者／nabor

「我將相同的材料運用不同的烹調手法與調味料，變出不同的菜色，是本書一大特色。可以按照自己的口味做選擇、減少食材浪費的食譜書，正是跟得上時代的食譜書。」—讀者／小可愛媽媽
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「多樣的食譜內容與料理相關的全盤性知識都在書裡了。只要對廚藝有興趣，無論是誰都該要有一本這樣的國民食譜書。不用懷疑，送誰當禮物都超級適合的！」—讀者／李美
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「這本食譜不教你做什麼複雜名菜，而是將料理的基礎傳授給你。是一本像我這種在腦海裡很會煮，但實際動手做卻經常失敗的料理初學者，照著做也不會失敗的食譜專書！相信它能替更多的料理新手帶來滿滿的自信。」—問卷調查中節錄／韓素姬小姐

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  作者： 《Super Recipe》月刊誌    新功能介紹
• 原文作者：레시피팩토리
• 譯者：陳建安
• 出版社：三采    新功能介紹
• 出版日期：2016/01/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

紀錄中法藝術交流 銅版記功完成法語版

（中央社記者曾依璇巴黎27日專電）國立故宮博物院的「銅版記功」紀錄片闡述清帝乾隆遠向法國委託製作描繪戰功的「得勝圖」銅版畫，紀錄了中法藝術交流創舉及歐洲銅版工藝的極致。

「銅版記功」（Estampes des Victoires de l’Empereur）紀述乾隆將天主教耶穌會傳教士郎世寧（Giuseppe Castiglione）所繪的16幅「得勝圖」交付遠方的法國製作銅版畫的過程。

駐法代表處新聞組完成法語版字幕稿後，今天在代表處舉行放映會，並由駐法代表張銘忠、 藝術史學者芬萊（John Finlay） 及東亞文明研究中心學者托特（Alain Thote）出席映後座談。

「得勝圖」描述乾隆平定西北的功績，也是郎世寧最為人熟知的作品之一。當時這批畫作送到巴黎，由最頂尖的版畫家柯欽（Chales-Nicolas Cochin）率工匠製作，從雕工到調墨、選紙到印刷，無一不是百中選一的工匠才能完成，耗時至少10年，才遠渡重洋交回清廷。

那是一向自負的乾隆皇帝首度委託海外製作銅版畫，而法方也傾盡當時最好的工藝全力完成，因此，這批畫作不僅代表中法藝術交流的創舉，也是歐洲銅版畫藝術臻於極致的體現。

如今，台北的故宮博物院及巴黎的羅浮宮和居美東方博物館（Musee Guimet）等地都藏有部分版畫，但最完整的系列藏於羅浮宮。

在座談中，芬萊說，當時得見這批版畫的人極少，只有清廷宮中的皇親國戚和少數獲得乾隆賞賜的人才能看到，每一塊銅版都刻著數百萬精細的線條，每一個線條都精準合宜，真的是當時最好的工藝。

張銘忠提到一個軼事說，工匠在其中一塊描繪戰役的銅版某處刻著象徵法國王室的百合花，是藝術家在作品上留下的痕跡。1050128

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/紀錄中法藝術交流-銅版記功完成法語版-195540578.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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