心得可樂餅一學就會人氣好評
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內容簡介: 帶來歡樂與元氣的可樂餅有著金黃酥脆外皮，夾著香濃內餡，一口咬下齒頰留香。這個外酥內軟的小傢伙，夾帶著一點點異國風味，悄悄地席捲而來，征服了你我的心。但這可樂餅究竟是從何而來的呢？有人說是從南美洲，也有人說是從法國傳來的，但至今都不可考。但比較可信的是，可樂餅原本是法國的家庭料理—炸肉餅，在明治年間登陸日本，在經過日本人改良進而發揚光大，到了大正時期，一躍成為日本洋食的代表性食物之一。所以可樂餅的日文發音，是來自於法文的「Croquette」，也是名副符其實的舶來品。這個單純的日本洋食傳來台灣，立刻被灌入濃濃的創意和熱情，或甜或鹹或山珍海味，把可樂餅口味擴展至無限可能，經典美食加上無比創意，這個日本的國民美食，搖身一變魅力更加驚人。
本書特色博客來網路書店隨手作出幸福的美好滋味－歐依細可樂餅！可樂餅製作step by step蒸熟馬鈴薯博客來網路書局博客來書店→趁熱搗泥→混料調味→分割整形→依序裹粉→入鍋油炸→起鍋瀝油→完成金黃酥脆可樂餅！
作者簡介張瑞文帶著一臉親切笑容的張瑞文老師，對於日本料理，總是有用不完的熱情。珍惜食材，不以繁複的口味取勝，簡約中見真性情，是日本料理的精髓，也是張瑞文老師的真實寫照。自稱很晚開竅的瑞文老師，近30歲才帶著堅定的決心赴日，認真學習之下，畢業於日本新宿調理師專門學校，擁有日本調理師執照及中華民國烘焙乙級證照，以及中式麵食乙級證照，曾擔任日本淺草橋懷石料理餐廳、京日本料理、江戶麒麟日本料理餐廳，具有豐富的經營與料理實務經驗。出版有《感動味蕾的日式點心》、《用味噌豆腐乳快速料理》、《40大日本料理排行榜》、《150道日、韓、南洋醬料》、《豆腐》、《大排長龍的日本小吃》、《日本火車便當》、《35種健康米飯煮法》、《當紅日式三明治》、《一級棒日式燒烤》、《超人氣鬆餅可麗餅》、《全家人一起吃丼飯》、《完全利用地瓜馬鈴薯》、《四季竹筍美味大集合》、《奢華美味壽喜燒》、《日式豪華炸豬排》、《日本招牌咖哩飯》、《冰鎮銅鑼燒》、《香濃手工冰淇淋》、《車輪餅不藏私創業配方》、《厚蛋燒致富傳奇》等書，並於《快樂廚房雜誌》中發表各式美食專欄。
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- 作者： 張瑞文 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2007/11/06
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
等待30年 捍衛戰士拍續集有影
（中央社記者曹宇帆洛杉磯27日專電）好萊塢一線男星湯姆克魯斯因1986年主演捍衛戰士走紅，一晃眼匆匆30年過去，這部描述美國飛官的勵志熱血電影拍續集有影，片商派拉蒙影業興致勃勃而且認為可能性很高。
美國電視製作人傑瑞布洛克海默（JerryBruckheimer）獨具慧眼捧紅不少明星，像是放話不出席今年奧斯卡金像獎頒獎典禮的威爾史密斯（WillSmith），並相中湯姆克魯斯（Tom Cruise）在捍衛戰士（Top Gun）挑大梁。
娛樂消息網站Hollywood Deadline報導，傑瑞布洛克海默近日在推特（Twitter）曬了張和湯姆克魯斯搭肩的合照，兩人正商議如何籌拍捍衛戰士續集的劇情。
雖然湯姆克魯斯目前人在路易斯安那州的紐奧良（New Orleans），拍攝神隱任務2（Jack Reacher:Never Go Back），傑瑞布洛克海默仍專程南下探訪，展現十足誠意。
報導說，過去30年兩人持續討論如何拍續集，即使執導這部電影的導演東尼史考特（Tony Scott）在2012年跳海自殺，熟知內情的消息來源說，比起過去30年，如今重拍續集的想法幾乎要成真了。
而傑瑞布洛克海默曾在2013年表示，東尼史考特的驟逝，使拍攝續集的計畫遭遇波折，但是片商派拉蒙影業仍高度看好「捍衛戰士2」搬上大銀幕的可能性。
當年湯姆克魯斯在片中駕駛F-14雄貓式戰鬥機，可如今F-14已經除役，若續集開拍將使用哪款戰機，頗令外界好奇。1050128
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/等待30年-捍衛戰士拍續集有影-061349546.html
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